マリーナ湾の西側沿い、ワンフラトンには、レストランのテラス席が並んでいます。
その中の一角に、シンガポール名物のチリクラブを食べれる「パームビーチ（Palm Beach Seafood Restaurant）」が入っています。
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パームビーチ（Palm Beach Seafood Restaurant）
日中は30℃を超えるシンガポールも、夕方になると風が心地よいです。
かの有名なマーライオンの、ちょい手前・南側に、パームビーチがあります。
パームビーチの席は「店内」と「テラス席」があります。
せっかくなので「テラス席で食べたい！」ということで、日本で事前にテラス席を予約しておきました。
パームビーチのテラス席
テラス席はマリーナ・ベイ・サンズが目の前です。
テンションが上がります！
料理をオーダーして提供されるまでの間に、マリーナ・ベイ・サンズと屋形船のコラボをパシャリ。
パームビーチから観賞する場合は、音楽と噴水は楽しめませんが、マリーナ・ベイ・サンズから放たれる光を眺めることができます。
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パームビーチのメニュー
パームビーチのフードメニューとドリンクメニューは、公式サイトで確認できます。ただし、写真や金額の記載がありません。
PDFでダウンロードできるので、時間がある時にスマホにダウンロードして、Google翻訳を使って調べておくのもよいかもしれません。
Food Menu（PDF）｜Palm Beach Seafood
Beverage Menu（PDF）｜Palm Beach Seafood
タイガービール（Tiger Beer）
まずは手始めにビールをいただきましょう！シンガポールの代表格ビール「タイガービール（Tiger Beer）」です。
苦みが抑えめで飲みやすく、美味しいビールです、美味しい。グラス1杯S$10.5。
ゴールデン・アーモンド・プラウン（Golden Almond Prowns）
こちらは「ゴールデン・アーモンド・プラウン（Golden Almond Prowns）」。
大きな有頭エビとアーモンドをカラッと揚げた一品。
これがまたクセになる味。プリプリのエビの身、パリッパリに揚げた殻、そして強い塩気と香ばしいアーモンドが絶妙！
海老は尻尾はもちろん、頭の部分もバッチリいただけちゃいます。タイガービールとの相性も抜群です。
サイズは3種類から選べますが、私たちが選んだのは一番小さいスモールサイズ、S$20。
チリクラブ（Chili Crab）
そして、シンガポール名物の「チリクラブ（Chili Crab）」。ぎっしり詰まった蟹の身を、ピリ辛で卵が溶け込んだコクのあるソースに、たっぷり付けていただきます。
なお、揚げパン（マントウ）も頼んでチリソースに付けて食べるのも美味しいみたいですが、ビールを頼んでいたので、揚げパンはオーダーしませんでした。
蟹の身を出す際は、写真のペンチのような道具を使い、バキバキと殻を割っていきます。ここは男性陣、がんばりましょう。
ちなみに、フィンガーボウルがテーブルの上にあるものの…、やはり慣れないもの。「ウェットティシュー」を日本で買っておくと大変便利です。このディナーにおける影のMVPです。
文句なしの美味しさ。パクチー？コリアンダー？を少し乗せていただくとまた美味い。ビールも進みますよ。
ただ、価格が高いのが唯一のネック。カニは時価らしく、この時は1.6kgでS$124.80でした。
結局パームビーチではサービス料と消費税を合わせてトータルS$209.39のお支払いです。
| パームビーチでのお支払い | |
| 1.6kg Crab | S$124.80 |
| G. Almond Prawns（S） | S$20.00 |
| Tiger Beer（Mug） ×3 | S$31.50 |
| Wert Towel ×2 | S$1.60 |
| 10% SVC CHRG | S$17.79 |
| 7％ GST | S$13.70 |
| Total | S$209.39 |
パームビーチの予約方法
パームビーチの予約は、事前に公式サイトから行えます。
下部に表示されるフッターメニューの「CONTACT US」をクリックすると、英語の文章の中にメールアドレスが表示されています。
そのメールアドレス宛にメールを送ることで予約ができます。
私はGoogle翻訳を使って文章を作りました。
- 予約日時
- 人数
- 名前
- 連絡先
- 他の要望（席の要望など）
を入れて送ればOKです。
なお、パームビーチでは、JCB優待ガイドを利用することで、お得な特別セットを食べれます。
JCB優待ガイドについては、下記のページでご紹介しています。
【JCB優待ガイド】と【たびらば】で海外旅行をお得に楽しむ方法
パームビーチの場所・行き方・アクセス
パームビーチに地下鉄MRTで向かう場合は、イーストウエストライン、ノースサウスラインの「ラッフルズ・プレイス駅（Raffles Place）」から徒歩8分です。
タクシーで向かう場合は、運転手さんに「マーライオンパーク」と伝えれば、ワンフラトン前のタクシー乗り場で降ろしてくれます。
パームビーチの営業時間などの基本情報
| 場所 | 1 Fullerton Rd, #01-09 One Fullerton, One Fullerton, Singapore 049213 |
| 電話番号 | （65）6336-8118 |
| 交通 | MRT「ラッフルズ・プレイス駅（Raffles Place）」徒歩8分 |
| 営業時間 |
|
| 休業日 | チャイニーズニューイヤー |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
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