パームビーチの絶品「チリクラブ」をいただきます【シンガポール】

マリーナ湾の西側沿い、ワンフラトンには、レストランのテラス席が並んでいます。

その中の一角に、シンガポール名物のチリクラブを食べれる「パームビーチ（Palm Beach Seafood Restaurant）」が入っています。

パームビーチ（Palm Beach Seafood Restaurant）

日中は30℃を超えるシンガポールも、夕方になると風が心地よいです。

かの有名なマーライオンの、ちょい手前・南側に、パームビーチがあります。

パームビーチの席は「店内」と「テラス席」があります。

せっかくなので「テラス席で食べたい！」ということで、日本で事前にテラス席を予約しておきました。

パームビーチのテラス席

テラス席はマリーナ・ベイ・サンズが目の前です。

テンションが上がります！

料理をオーダーして提供されるまでの間に、マリーナ・ベイ・サンズと屋形船のコラボをパシャリ。

パームビーチのメニュー

パームビーチのフードメニューとドリンクメニューは、公式サイトで確認できます。ただし、写真や金額の記載がありません。

PDFでダウンロードできるので、時間がある時にスマホにダウンロードして、Google翻訳を使って調べておくのもよいかもしれません。

Food Menu（PDF）｜Palm Beach Seafood
Beverage Menu（PDF）｜Palm Beach Seafood

タイガービール（Tiger Beer）

まずは手始めにビールをいただきましょう！シンガポールの代表格ビール「タイガービール（Tiger Beer）」です。

苦みが抑えめで飲みやすく、美味しいビールです、美味しい。グラス1杯S$10.5。

ゴールデン・アーモンド・プラウン（Golden Almond Prowns）

こちらは「ゴールデン・アーモンド・プラウン（Golden Almond Prowns）」。

大きな有頭エビとアーモンドをカラッと揚げた一品。

これがまたクセになる味。プリプリのエビの身、パリッパリに揚げた殻、そして強い塩気と香ばしいアーモンドが絶妙！

海老は尻尾はもちろん、頭の部分もバッチリいただけちゃいます。タイガービールとの相性も抜群です。

サイズは3種類から選べますが、私たちが選んだのは一番小さいスモールサイズ、S$20。

チリクラブ（Chili Crab）

そして、シンガポール名物の「チリクラブ（Chili Crab）」。ぎっしり詰まった蟹の身を、ピリ辛で卵が溶け込んだコクのあるソースに、たっぷり付けていただきます。

なお、揚げパン（マントウ）も頼んでチリソースに付けて食べるのも美味しいみたいですが、ビールを頼んでいたので、揚げパンはオーダーしませんでした。

蟹の身を出す際は、写真のペンチのような道具を使い、バキバキと殻を割っていきます。ここは男性陣、がんばりましょう。

ちなみに、フィンガーボウルがテーブルの上にあるものの…、やはり慣れないもの。「ウェットティシュー」を日本で買っておくと大変便利です。このディナーにおける影のMVPです。

文句なしの美味しさ。パクチー？コリアンダー？を少し乗せていただくとまた美味い。ビールも進みますよ。

ただ、価格が高いのが唯一のネック。カニは時価らしく、この時は1.6kgでS$124.80でした。

結局パームビーチではサービス料と消費税を合わせてトータルS$209.39のお支払いです。

パームビーチの予約方法

パームビーチの予約は、事前に公式サイトから行えます。

Palm Beach Seafood（公式）

下部に表示されるフッターメニューの「CONTACT US」をクリックすると、英語の文章の中にメールアドレスが表示されています。

そのメールアドレス宛にメールを送ることで予約ができます。

私はGoogle翻訳を使って文章を作りました。

• 予約日時
• 人数
• 名前
• 連絡先
• 他の要望（席の要望など）

を入れて送ればOKです。

なお、パームビーチでは、JCB優待ガイドを利用することで、お得な特別セットを食べれます。

JCB優待ガイドについては、下記のページでご紹介しています。

パームビーチの場所・行き方・アクセス

パームビーチに地下鉄MRTで向かう場合は、イーストウエストライン、ノースサウスラインの「ラッフルズ・プレイス駅（Raffles Place）」から徒歩8分です。

タクシーで向かう場合は、運転手さんに「マーライオンパーク」と伝えれば、ワンフラトン前のタクシー乗り場で降ろしてくれます。

パームビーチの営業時間などの基本情報

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