香港で小龍包を食べられるお店のひとつに、「金牌小龍（King’s Dumpling、キングスダンプリング）」があります。
金牌小龍は、中国本土と香港に展開している、小龍包のチェーン店です。
今回訪れたのは尖沙咀店で、ネイザン・ロード沿いのショッピング施設「The ONE」の4階レストラン階にお店があります。
金牌小龍（King’s Dumpling）
日本で「小龍包」といえば、台湾の生まれで日本にもお店のある鼎泰豐（ディンタイフォン）や京鼎樓（ジンディンロウ）が思い浮かぶところですが、金牌小龍は、もともと「鼎泰豐（ディンタイフォン）」のグループだったようです。
しかし、2010年に、鼎泰豐側と大人のバトルをして喧嘩別れし、広州や深圳の鼎泰豐はすべて金牌小龍に看板をかえたとのこと。
なお、公式ウェブサイトには11:00～、終始使えないガイドブック「トラベルデイズ」では12:00～と紹介されていましたが、正しいのは11:30～でした。
平日で、開店直後の11:30に入ったため、この通り空いています。
ただし、週末は混雑するようなので、予定に入れている場合は予約しておくのがよいかもしれません。
メニュー一点一点に料理の大きな写真が掲載されているのは、まさに本家である鼎泰豐のメニューさながら。
メニューには、中国語の下に英語と日本語も併記されているので、安心です。
注文は、紙にチェックを入れて店員さんに渡せばOK。
お茶はポットに入れられて運ばれてきます。
お茶の味は、本家の鼎泰豐のような香り高い風味ではなく、普通の味です。
鮮蝦饂飩麺（海老ワンタン麺）
注文したメニューのなかで、まず運ばれてきたのは鮮蝦饂飩麺（海老ワンタン麺）、HK$52。
海老ワンタンは美味しい。しかし、スープと麺が非常にあっさりしている、いや、あっさりしすぎている。味が薄めなうえに、麺に歯ごたえがないため、ちょっとイマイチ。
仮に「飲んだ後の〆」だったとしても、満足感が薄そう。
担担麺を注文するか迷ったうえでの注文だっただけに、これは失策1。
金牌小龍包（小龍包）
定番メニューの金牌小龍包。4個入りでHK$38。
日本の鼎泰豐よりも、若干サイズが大きい。生地の重みは各21グラム、サイズは直径6.5cmとのこと。
アツアツなのでカメラのレンズが湯気でくもります。
肉汁のスープは、日本の鼎泰豐よりもたっぷりと入っており、満足感が高い。小龍包好きの方は、ぜひ。
蝦仁焼賣（海老シュウマイ）
つづいて運ばれてきたのは、蝦仁焼賣（海老シュウマイ）。4個でHK$46。
感想としては「やはり、小龍包のお店は小龍包が美味しい」といったところ。
皮は固く厚い。小龍包のような肉のジュースはない。それがシュウマイだ！といわれればそうなのですが、小龍包と比べてしまうと、小龍包の方が美味しいし、安い。
涼拌萵筍絲
意外に？よかったのが、涼拌萵筍絲。HK$34。
中国の野菜「萵筍絲」を細かく切り、さっぱりとした酸味のある味付けに仕上げています。
他のお皿の料理を食べるあいまに食べると、口のなかがリセットされるのでいい感じです。
黄金大蝦（有頭海老の唐揚げ）
おすすめは黄金大蝦。HK$98。有頭海老を丸ごと唐揚げにした一品です。
噛んだ時に海老の味がジュワ―っと広がるのはもちろん、海老の「味噌」がいい感じにとろけており、食感・味の違う身・殻・味噌すべて丸ごと美味しくいただけます。
海老好きならぜひ食べていただきたい料理です。
金牌小龍の予約方法
今回訪れたのは、お店がオープンする11:30ちょうどだったので並ぶことなく入れましたが、金牌小龍は人気店のため、土日は20～30分程待つことがあるようです。
金牌小龍の公式ウェブサイトは英語対応しておらず、中国語表記のみ。
もし事前に予約しておきたい場合は、カード会社JCBの旅行サイト「たびらば＆JCB優待ガイド」経由で予約（代行）するのがおすすめです。
また、JCB優待ガイドを利用すると、利用代金から15％の割引が受けられます。優待ガイドの内容や使い方については、下記記事でご紹介しています。お時間があればご覧ください。
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金牌小龍 尖沙咀店の場所・行き方・アクセス
金牌小龍 尖沙咀店は、ネイザン・ロード沿いの若者向けショッピングビル「The ONE」のLevel4にあります。
ちなみに、4Fといいつつ実際の高さは10Fくらいに相当する高さにあります。エスカレーターで行くと時間がかかるので、エレベーターで行った方がよいです。
The ONEは、荃湾線の尖沙咀（チムサーチョイ）駅のB1出口から徒歩3分です。
金牌小龍 尖沙咀店の営業時間などの基本情報
| 場所 | The ONE 4F404-405, 100 Nathan Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong |
| 電話番号 | +852 2489 8066 |
| 交通 | 荃湾線：尖沙咀（チムサーチョイ）駅B1出口：徒歩3分 |
| 営業時間 | 11:30～23:00 |
| 休業日 | 無休 |
| ドレスコード | カジュアル |
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